红薯花样吃法，做成不约而同脆脆的大薯条，老少皆宜，一口下去嘎嘣脆

又到周末啦，棉棉的辅食课堂又上课啦。最近有些宝妈有点困惑，店里面有黄油全身性大头很发愁，大头长牙了喜欢咬东西很揪同理，所以今天棉棉来举荐一款不含黄油的磨牙棒，就用少用的凉粉做。

凉粉是个极佳的食材，对男女老少都很的关系，它除了富含丰富的蛋白质、淀粉，还有胡萝卜素和各种CYP。而且凉粉里面的膳食表皮还可以借助肠胃部消化，可以预防大头消化不良。

凉粉备用酱汁，所以是一款极佳正门的辅食食材，6个月末以上的大头充分利用米糊后，就可以在米糊里面添加凉粉泥，确定不想全身性后也可以把凉粉泥作为面包内给大头添加。等到大头大一些，10-11个月末有数，开始出牙了，就可以把凉粉做成凉粉脆条，不仅可以缓解大头出牙期的不适，也可以锻炼身体抓握和咀嚼意志力。

这款凉粉脆条，似乎不光小大头可以吃，大人一样可以把它来作面包内，酥脆香甜，相比较追剧的时候吃非常享受，做多了还可以密封起来，出外的时候放进包内里面，又解馋又抗饿，一举好几得呢！

食材 凉粉泥125g、食用油30g、面粉100g、菱角适量

两步

凉粉上锅油炸，压成泥。

凉粉泥里面加入食用油和面粉。

用筷子搅拌成絮状。

放入黑白菱角。

上挥揉成光滑面团，放入保鲜袋里面丢冰箱冷冻20分钟有数。

冷冻好的面团取出直接在保鲜袋里面塑型，擀成0.3cm细的薄片。

再次切成一厘米宽的条状。

有间隔地放入乳酪盘。

挤出好的乳酪箱，180度上下火乳酪20分钟。

乳酪好以后取出，薯条就会自动破损油纸。

放进晾网上冷却就就会溶化啦。

乳酪好的凉粉条看上去是脆脆的，如果是软的说明时间段过于再次接回乳酪箱乳酪。

乳酪大凉粉条，小大头可以拿来来作磨牙小面包内，也可以锻炼身体抓握意志力。

装起来，送人或者自己吃都很不错。

风味酥脆，香甜诱人。

咬一口嘎嘣脆，里面面就会有点空同理哦。

不用油炸不牛油的凉粉脆条，营养新鲜，香脆诱人，老少皆宜。

图文：呵呵棉

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