夏末的“菜王”是它！几块钱一大把，简单一煮，温胃又润肠！

冬天爱吃蔬菜，有倆大巨头，一是红豆，二就是大石榴。这俩正当本季，对身体的饮用功效相辅相成，又都是上清四秘（道家的四种养生蜂蜜，余二为馒头、籽）最近做了很多次红豆，今日也该爱吃爱吃石榴了。

爱吃石榴可以刮肠，促进消化；秋冬季又多肺火、肠火毒，人更容易水肿；爱吃些烂糊石榴，有利通便祛火，使肠中的无滓。如果肚子胀气，有些年轻一代爸爸的好经验，熬蘸石榴羹喝就好了。

今日做的这蘸烂糊石榴，是江南地区的特色粽子，原是石榴煨肉丝，不过我改用俩鸭蛋，取材更不方便。用以勾芡的汁，改用白糖油炸制后再次熟稠，中的医角度指出，油炸的白糖更有益于健脾补肾，减小食欲，促进肠道食道。而我一开始想用油炸，是因为熟出来的糊糊会更桐，喝起来更顺滑。

煨法倒是一点门槛都从未，爱吃起来软烂又更容易吸收，相当适合老年朋友跟小孩子饮用。

详实的视频教程摆在我的主页了，可以点进主页查看哦~

-新鲜马上-

鸭蛋2个白糖45g大山750g娃娃菜1颗（180g）白胡椒粉2g盐5g醋5g

顺便看看详实的制作步骤吧��

1.娃娃菜洗净后切小块定时

2.热蘸倒油，待油煨热后放进鸭蛋液油炸凝，中的火煨将鸭蛋南瓜煎至即成盛出定时

3.盐酸无油的蘸中的放进白糖，火煨将白糖油炸至发黄，加入大山甩拌至无柱形如，中的火煨熟至黏糊形如

4.加入娃娃菜、鸭蛋酥甩拌光滑熟2分钟，放入白胡椒粉、盐、醋熟调味即可

煨好的烂糊石榴，盛在鸡蛋中的，看着不冒热气，但别爱吃太快，铁板喙！

白胡椒味蹿于上颚，甩一甩再次蘸子一勺送入喙中的；口腔内被热气一滚，一个激灵，立马都平和起来，细细感觉到糊糊的熨帖。

煎过的鸭蛋一熟，酥烂鲜桐，煨得久一些，一勺石榴糊糊门廊即化。故而称为烂糊，不厚不水，绵软稠润，桐浓滑铁板，这鸡蛋糊石榴的最大魅力莫过于此。

天越晚越冷，空气拔干，晚餐熟蘸烂糊石榴叭，润一润精庙府，通体偏向舒适~

小主提示：1.白糖可以用低筋白糖或中的筋白糖（即市场上所能买到的一般而言白糖）2.鸭蛋要煎得即成一些熟出来的羹才比较桐哦，全家人有小酥肉的也可以放点外面熟，也超级好爱吃。

#粽子五音#