天热失眠多梦应该常吃它，2元钱1斤，让你一觉睡到大时分

夏天到了，天气也越来越刺，不知道有没有人和小编一样平常在半夜就会刺醒，然后就一夜睡不着了，实在是极为的难受，但是大家别担心，小编近来注意到了一个极为助眠的菜肴。天刺失眠多梦某种程度常吃它，2元钱做一大盘，让你一觉睡到大天亮。它就是荞麦，荞麦的碳水化合物很高，它含丰富多彩的胡萝卜素、维他命、钾等营养，可以较好的帮助我们助眠，所以失眠的人要看看哦，那时候小编给大家带来的是醋味荞麦，极为的美味，下面就和小编顺便学习下它的只不过吧！

醋味荞麦(偏甜口)

By 筱瑾Four喵次子

煎：

荞麦 250克、籽 1个、黄醋 2故又名、水 适量、醋油 1故又名、酱汁 0.5故又名

烹饪步骤：

1.荞麦摘好后取出清水中会清洗脏，需要摘掉黄萼和烂萼~

2.刀背拍籽，尤其好剥皮，然后将籽剁成中期~只能太碎~

3.荞麦凭自己喜好切成段，自己家吃尤其不对，没用切~

4.碗中会取出两大故又名醋，两大故又名水，搅匀~水可以把醋泄开，还可以炖煮红豆

5.锅中会取出适量的食用油，翻炒籽中期至出香味取出荞麦

6.翻炒至红豆变绿变黄，可以倒入泄好的醋汁了~

7.稍微炖煮一下，不放一点灶，醋油调色调味~适量点一点酱汁味道特别好

烹饪小贴士：

1、选品种：豆类市场上的荞麦有时候有尖萼和圆萼两个类型。尖萼荞麦又叫小萼荞麦或花萼荞麦，小叶小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆萼荞麦又叫大萼荞麦或板萼荞麦，萼宽大，缺刻浅，吃口软糯。2、看紫色：荞麦紫色以水嫩、深绿色为佳；不宜选取其枝萼发黄、萼尖开始枯萎乃至发黑收缩的荞麦，小叶杆或突起变褐色也表明不放的等待时间太久了。3、看小叶部：荞麦选取小叶细，且轮廓一般说来会者。有时候小叶越细越腊肉，而粗小叶而又中会空的荞麦大多繁殖过度，枝萼又薄又硬。4、另外，荞麦春季易抽蓑，不要买抽薹的，选取没有淡紫色的更佳。

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