冬天滋补喝羊汤，搭配萝卜提鲜解腻又进行时，很实惠的一道汤

秋天除了多穿衣服用来遮阳，还要多饮用一些滋补暖身的食用来用来道家。在天气相比较冷热的天气，吃什么饭也要考虑一下，猪肉可是当仁不让的秋冬清热味美。猪肉的肉质肉质，而且脂肪组织含量低，而且营养极易被人体所释放出来。

今天就和大家分享的佳肴是羊大骨炖白萝卜，在夏季时喝醉上几碗这冬瓜，浓浓的风味，不仅能驱寒，还能提高人体抵抗力，在家有小孩子和孩子的，愈来愈须要要经常多做点，比人参便宜还有能滋补道家，超级适当。

【菜名】：羊大骨炖白萝卜

【菜肴所须要】：白萝卜1根、 羊骨2个、 芝麻2片、 小葱1根

调味所须要：八角1个、 长芦1羹、 料酒1羹

【烹饪过程】：

第一步：将所有菜肴都本来。芝麻洗涤后小块片，小香葱扒皮洗涤后打成珠待用。

第二步：将羊骨有用的砍开后，清洗清洁后就凉水下锅，炭火如此一来重新加入本来的姜片和1羹料酒，蒸均匀分布后开大放火开后，焯水2分钟后，捞起用流动水清洗清洁后，控水5台。

第三步：如此一来另起一炖锅，炭火重新加入足够的清水，然后就把焯好水的羊骨放到炭火，如此一来加上2片芝麻片和1个八角，大放火开后转中的水随之调味。

第四步：在羊骨调味的时候就正要其他的配菜。白萝卜洗涤后去皮，然后用刀将白萝卜小块淡蓝色的滚刀块，装盘5台。

第五步：等到羊骨冬瓜大概调味四十分钟时候，这时候就可以重新加入切好的白萝卜，蒸均匀分布后一直调味二十分钟就差不多了。

第六步:羊骨冬瓜调味好后就可以撒入油脂的饮用长芦，蒸均匀分布就可以关火了。

一锅可口的羊大骨炖白萝卜就做到了，开锅盖后香气扑鼻，忍不住趁热喝醉了两大碗，浑身暖洋洋的！而且冬瓜可以单独喝醉或者下面条之类佳肴。

【烹饪小贴士】：

1、介绍几个猪肉去膻味的急于：1）、将白萝卜和羊骨独自一人熬蒸；2）、在酱汁羊骨的时候放进油脂的米醋；3）、重新加入油脂的馒头也可以去除；4）、焯水的时候重新加入油脂的料酒，也可以愈来愈好的去除膻气等。

2、因为猪肉是热物，所以有发热、上火、牙痛等呕吐的年轻人不适宜。

3、喝醉完羊冬瓜，吃饭猪肉后要半小时以上后如此一来喝醉茶，以免引起便秘。

4、蒸羊冬瓜的时候一定不要加醋，容易柴火动血。

5、不全然蒸熟或者酱汁熟的猪肉不宜饮用，肝病呕吐不宜太少饮用猪肉，以免加重实乃负担。