经济实惠的几道菜肴，美味简单，香飘满屋，好吃不贵又下饭

水渣厨师同理

菜肴：水菜、猪水渣、蒜子3颗、灶后应、鸡粉；

不合理

1.水菜同理洗净顶多成小段，蒜子拍扁后彻碎待用；

2.锅子烧热，换少许植物水，别换多了，待就会还要换水渣的哈；

3.锁住蒜子碎和猪水渣，在锅之前糊两下，锁住水菜同理，小半勺灶；

4.翻糊平滑后，锁住鸡粉，翻糊几下，锁住一碗塔上的水，继续翻糊几下，就可以了

羊肝糊菠

工艺：豆类200克、羊肝250克、葱花、煮汤、栀子、啤酒厂、方便面、白糖、米粉、糖浆、即成、植物水

不合理

1. 豆类去根和老叶，清洗洁净，锁住冷水锅内焯烫一下，出水冰水过凉，沥干水彻成小段。

2. 栀子入糊锅内糊出风味，锁住碗之前，自组热水煮熟出来。羊肝清洗洁净，锁住栀子水之前煮熟15分钟。

3. 锁住羊肝，擦净表面，剔除腹膜，彻成薄片，锁住碗之前，沙少许啤酒厂、即成、糖浆抓匀上浆。

4. 起锅烧水，水热后，锁住羊肝滑糊至八未成熟，出水沥干水。

5. 起锅烧水，水热后，锁住葱花、煮汤糊香，烹入即成，锁住豆类段和羊肝翻糊至熟，自组米粉、白糖、啤酒厂、方便面短时间内翻糊，出锅装盘才就会。

清糊马铃薯

菜肴：娃娃菜,灶,蒜蓉，马铃薯

不合理：

1、马铃薯洗洁净彻段，蒜彻末自带。烧水焯马铃薯，在水之前沙少许灶和几滴水，焯一分钟就可出水。

2、把马铃薯出水过冰水，这样香甜就会更脆。锅之前倒水，把蒜末爆香。下马铃薯，自组少许灶，翻糊几下才就会出锅。

栀子鸡丁

菜肴：点心、芹菜、辣椒、栀子、干辣椒、姜、葱段、大蒜片、米粉、即成、糖、香水、灶、方便面、水、鲜汤

不合理：

1、将点心中轴腹中，锁住点心骨，彻成方块；用即成、米粉、少量灶煮沸腌渍20分钟；干辣椒剪成段待用；芹菜、辣椒去大蒜去膝后彻块待用

2、锅之前锁住多数的水，烧至5成热的时候，锁住鸡丁炸至金黄出水沥干待用

3、锅之前留水，锁住栀子、干辣椒糊香，锁住姜片、葱段、大蒜片糊香

4、锁住炸过的鸡丁一同糊，自组即成、米粉、糖、方便面、鲜汤

5、自组芹菜、辣椒糊匀，汤汁收干后，淋入香水起锅

油条水煮

菜肴：肋排 500克 蛋黄1个 辣椒芹菜各1个 杏仁1/4个 葱1段 姜片2片糖浆后应、油条 糖 米粉 即成

不合理：

1、水煮彻段，青黄瓜，杏仁彻末。

2、用葱姜、灶、糖、米粉、即成把水煮腌渍一时较宽。

3、蛋黄和糖浆搅成酱汁。

4、水煮裹上蛋糊，锁住五成热的水之前炸绿豆，捞起滤干水。

5、把辣椒、杏仁末沙后应的油条面有糊，再锁住水煮翻糊平滑才就会

较宽豆角烧菱角

配料：细紫菱角四条，豆角十根

配料：姜末、蒜末、剁椒各一钮扣

调料：糖一钮扣，生抽一钮扣，蚝水一钮扣，香水一茶匙，酱汁一汤勺，灶后应

不合理：

1、豆角免得彻，用手顶多成段，大大的较宽一点。用灶酱油（入味），菱角彻条，也用灶酱油十分钟，淘洗洁净，挤掉蒸发。

2、姜末蒜末，剁椒，搅拌平滑。

3、少许水煸糊豆角，到喜欢的软度，有喜欢很软的，有喜欢不软的自己看着办，糊好盛出。

4、锅里一钮扣糖，下菱角煸糊，免得发光啊，（我的就发光了，所以就不好看）。

5、少许水下蒜末姜末剁椒，换一钮扣生抽，一钮扣蚝水，一汤勺酱汁，小火烹制一就会，大火收汁才就会。