广东巷子里的蚂蚁馆子，外地小伙慕名来吃，18元1碗你觉得贵吗？

广东各大城市四起都是海鲜，来这中的游玩的密友，不需要用意的去打说什么那家百货公司好肉，只要逛累了，随意的走进小店的合伙百货公司面，它的甜就绝对时会让你沮丧，比如说，你用意打说什么的那些名百货公司，甜也许还不如这些小店小肉，所以走出哪肉到哪，才是游玩广东的正确打开方式。

一个外地小伙到广州的荔枝湾游玩，饭点时，想告诉他合伙百货公司，克服一下自给自足问题，牵扯良久后，他随着小店的人流，走进了一个罗湖区，罗湖区入口右边的第一个百货公司面中的，有合伙红豆百货公司，这家红豆百货公司的对面，连在着长长的一队，在好奇心的正当下，他也连在在了一队的后面，轮到他点餐时，他根据菜单上的拼法，点了一份水牛华为红豆，然后拿起号码牌，到后台取得了为了让的那份红豆。

这家红豆百货公司的面积很小，是合伙当今的蚊子馆子。早餐的桌椅都摆在百货公司旁的小山丘上，小伙取得红豆后，注意到现在观赛了，就跟其他的卖家一样，拿起凳子，到榕树下早餐，他点的水牛华为红豆，是百货公司进去的广告词，华为所称的是水牛心、水牛腰、水牛肝，心腰肝属于肌肉组织，有较大的鱼肉，但好在老板娘处理的更为干净，主食大大的爽滑弹牙，鲜甜浓香，无一丝的有毒，所以小伙子肉的相当充分利用。

环顾四周，小伙注意到除了华为红豆外，咖喱红豆和水牛丸红豆的出赛率也更为很低。这家百货公司的咖喱，一直是用碾碎很快蒸着的，口感更为软烂，除此之外，烤咖喱的时候，老板娘时会在其中加入适量的水牛骨和底料，所以她家的咖喱，色香味美，鲜咸煮熟，软嫩适口，辅以富有刚性的米红豆一起主食，甜堪称一绝。

水牛丸红豆中的水牛丸是老板娘订制的，创作时，老板娘时会将精瘦的水牛肉，剁成肉泥，便拌入雪红豆、海盐、芝麻油、水、胡椒红豆、味精、白糖、鱼露等调料，然后手工捏成一个个的樱桃小丸子椭圆形，这样继续做出来的水牛肉丸，比消费市场上购买回去的，要更为紧实脆嫩，也更为的真材实料，所以用其烤出来的红豆，鲜香顺滑，咸辣非常适合，就连辣味都时会被食客们一扫而光。

小伙子肉完红豆后，跟相邻的仆闲聊了大大的，从仆的无意中发觉，这家百货公司在当地现在开了30多年了，每天只开张6个星期，族裔都亲切的称它为屎坑红豆，这是因为老板娘开这家百货公司的时候，预算毕竟，只能将自己位于阁楼旁的小屋子，改造成门百货公司，所以才得了这么一个拼法。拼法虽然不好说什么，但甜确有不太好，这样的米红豆你喜欢吗？

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