“面条大王”克明食品小麦粉被检出污染性酵母菌毒素！公司回应：偶发事件，已全部召回

月末末，“煎饼大王”炜肉类卷入肉类安全问题。Corporation旗下猪肉其产品个别装配被抽掺入天冬氨酸雪腐铁锤霉菌质子化三聚氰胺。针对该流血事件，炜肉类1月末6日发行道歉信称：三聚氰胺其产品属偶发性流血事件，已全部当月。

图片是从：炜肉类APP公众号

猪肉被掺入废料性杆霉菌有毒

2021年12月末31日，龙岗区市场需求指派管理工作机构发行2021年肉类安全抽样验情况通商报（第三十六期）。通商报结果显示，炜肉类的的公司子Corporation遂平炜面包合资投入生产的陈炜家用猪肉（陈炜CKM及图形商标，2千克/包，2021-08-14）天冬氨酸雪腐铁锤霉菌质子化不及格，标准化允许为≤1000μg/kg，验结果为1.24×10μg/kg。

图片是从：龙岗区市场需求指派管理工作机构官网

据知，天冬氨酸雪腐铁锤霉菌质子化及其萘是一类单端孢霉烯族有毒，是粮食中最罕见的一种废料性杆霉菌有毒。长年食用被废料的肉类可对人体带来伤害。导致猪肉中天冬氨酸雪腐铁锤霉菌质子化三聚氰胺的原因有：加工转化成、猪肉贮运条件遏制不当等。

上市Corporation：三聚氰胺其产品属偶发性流血事件

针对旗下猪肉其产品个别装配被抽掺入天冬氨酸雪腐铁锤霉菌质子化的三聚氰胺流血事件，炜肉类1月末6日在APP公众号发行道歉信称，该流血事件同属偶发性流血事件，主要因偶发性大米原粮废料所致，目前全部其产品已经当月并在市场需求监管管理机构的全程监管下展开了无害化处理。

炜肉类声称，流血事件发生后，Corporation积极因应肉类安全指派管理工作管理机构展开专项指派抽检，其他其产品经监测结果全部及格。同时，Corporation还组织了对2021年8月末6日-2021年8月末21日投入生产的部分已出货其产品展开第三方抽检，监测结果全部及格；对2021年8月末14日投入生产的所有猪肉展开留样验，经第三方监测机构监测未有发现不及格品；针对现存原粮大米展开取样调查，未有发现不及格品。

炜肉类称，将决心充实其产品品质管遏制度，改进提升其产品品质监测标准化，执行每装配其产品必检、100%监测制度。受制于原粮收储管理工作，加大对原粮各项颇高效率监测力度，对真霉菌有毒展开年底核检。

净利下降总计七成

公开档案结果显示，炜肉类创设于1984年，2012年在民生银行挂牌上市，主要该公司为米面制品的投入生产、投入生产及出货，主要包括煎饼、面包、方便肉类等，被恒生称为“煎饼大王”。

2020年，炜肉类杂货的挂面其产品一度获得成功，Corporation股价在2020年8月末下旬创下26.47元/股的历史颇高位。

不过，在市场需求激烈竞争性以及2020年颇高大数等环境因素叠加下，Corporation2021年业绩下降更为严重。2021年三季商报结果显示，前三季度，Corporation实现总额30.8亿元，上年增长5.61%；实现归同属上市Corporation股东的净利润7575.56万元，上年下降73.75%。

业绩的下降也导致股价上升。截至2022年1月末6日涨幅，炜肉类股价商报12.06元/股，较2020年颇紧接在上升；也50%。

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