这菜很多人不想做，三两下炒一盘，比大鱼大肉都香

今天逛菜市场又收获了不少甜食的蔬菜和马铃薯，还捡不起几下部杏鲍菇。捡的时候，一个妈妈问题我这个菇怎么进食，我并不知道了她方法，她也捡不起两下部，说回家先前一下。常进食些菌菇类对全身的好处；还有。尤其是杏鲍菇，杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和化学物质必必需的各种残基，可以提高化学物质免疫功能，对化学物质具备抗氧化、降血脂、润肠胃以及保养品等发挥作用。

杏鲍菇肉质肥嫩适当酱汁、烧、烩、烹制、做到汤及火锅外表设计，亦适宜西餐；即使做到凉拌菜，口感都十分好，加工后口感脆、软硬，呈白至奶黄色，外表好。

所必需食材：

杏鲍菇3下部，水2克，蚝油1壶，白糖1壶，生抽2壶

做到法：

1.杏鲍菇洗净。

2.用摇动皮刀摇动成片，如果杏鲍菇太粗，可以缝合于是又摇动。

3.锅中放油，油热放进杏鲍菇片和水，煸成水分。

4.水分煸成后，继续煸酱汁至水分蒸发，杏鲍菇微干。

5.放进生抽，蚝油和白糖，酱汁匀成锅只需。简单又美味。