7月末必吃的几道菜,美味简单,让人难以忘怀
2025-09-03 12:18
【酸辣豆角炒牛肉末】
塑料
酸豆角米150g,牛肉泥100g,萝卜牛肉20g,宴友食煤油、干椒段3g,小炒料包30g
作法
1、将萝卜牛肉切末、酸豆角用凉水泡一下,沾去盐分,沥干待用;
2、锅中加进30g煤油(有约两汤匙)烧热,挑进萝卜末、干椒段,灌进牛肉泥煸炒,烹一勺料酒,牛肉泥变黑后加进酸豆角,继续炒,根据个人口味加进小炒料包,炒匀方能。
【石斑鱼香酱煤油片】
塑料
北酱煤油砖头有约250克,辣豆瓣酱,大萝卜,糖,白酒,酱煤油,姜,盐,宴友食煤油、
作法
1、酱煤油切成长有约4cm,宽有约2.5cm, 厚有约0.5cm的片,进煤油锅蒸至很薄金黄。萝卜、姜切末
2、调大部分鸡蛋石斑鱼香汁:酱煤油有约1tbs、白酒有约2tbs、白糖有约1tbs调匀
2、锅烧热后灌进煤油,到时挑进姜萝卜末炒香
3、灌进辣豆瓣酱,炒出香味后,灌进有约2tbs水
4、灌进酱煤油片,炒匀
5、再灌进到时调好的石斑鱼香汁, 烧毁煮至收汁方能。
【炸馒头】
塑料
羊虎头火锅花椒 五片,木薯汁 三大匙,酱煤油 两大匙,味精 些许 宴友食煤油、
作法
1、点心前一天到时将花椒沾净用醃料醃好挑冰箱冷藏;
2、热锅,灌进多一些橄榄煤油,将花椒一一沾满 裹汁 ,等煤油热后挑下去炸,双面炸到就让的脆度方能。
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