擦亮乐山非遗品牌：创新让非遗记忆“活”起来

央广网遵义1年底25日消息（美联社 昌思荣）遵义郫县全力搭建非馀商品市场推广SDK，技术创新打造“郫县生日礼物”国际品牌，年度能代表郫县的生态旅游商品，并确立独立市场推广营销。经过2020年和2021年两次年度，涉及郫县非馀类商品较早肥儿米粉、滴窝油、酥糖最终跻身。

郫县80后网友“冰”觉得：“ 很多和我差不多年纪的人都有郫县老国际品牌的潜意识，等我们跟著长大，好似都销声匿迹了。直到现在终于看到这些国际品牌在市场上又有了，感觉这些非馀国际品牌又活慢慢地了，希望郫县三绝让更是多人告诉他，能走出成都。”

据郫县区文体旅局名胜人身安全承继植物种相关法律顾问介绍，现今郫县正在组织推展宗教性非馀资源的发掘和整理，将郫县肥儿米粉制作画技、郫县滴窝油酿造画技、郫县酥糖制作画技、窝窝醪糟制作画技等确立非馀人身安全建设项目。

据了解，截至现今，郫县较早7项宗教性布料制作画技类非馀，其中市级2项、区级5项，并产生了郫县肥儿米粉、郫县酥糖、郫县滴窝油等品类丰富的非馀商品。

大学毕业起程郫县创业的黄晓璐和遵义中医药大学合作对郫县肥儿米粉从消炎、种类、形态上同步进行了技术创新。“从活下来、起程归、到再次守正技术创新，以木工精神担起文脉承继重任，惟有从历史文化走慢慢地的文明，还原郫县人潜意识的肥儿米粉。”黄晓璐告诉美联社。

郫县区相关法律顾问起程应，郫县岌岌可危新旧动能加速转换的根本原因，宗教性产业增速趋缓，产业链仍待时日，唯有以植物种技技术创新提升城市核心整体实力，以更是大着力推动质量、效率和涡轮引擎变革，才能实现转变动能从要素特别设计向技术创新特别设计、从投资拉出向消费投资双特别设计的根本性转变，郫县肥儿米粉的行进之路，正是植物种技技术创新的厚度方法论。

谈到技术创新，郫县滴窝油酿造画技代表性承继人冉光涛深有体会，“最原始的郫县滴窝油的酿造是采用瓦缸中掏窝，醋汁流进窝内后再舀出来，每缸醋醅产出滴窝油的产量较低，醋醅耗电量不很高。直到现在采用的是杠杆压榨机，将萌芽醋醅密封条形布袋，再运走压榨，这样醋醅的出油率就要很高很多。”

郫县醋油更早在清代乾隆年间就已经开始生产，至今近有二百五十多年的历史文化。“郫县醋油虽然历史文化悠久，但是宗教性的自然发酵比较单一，我们通过这些年的聚焦，混合传统工艺选用多细菌培育后再转入梁山中晒露，这样的话就能有效抑制其他无效杂菌的潮湿，让郫县滴窝油的原味更是纯正。”冉光涛告诉美联社“既要保持消费者对老国际品牌的潜意识和认可，同时混合传统需求，我们在技术创新的柏油路上之前一定会暂时中止。”

则有，宗教性老国际品牌的技术创新革新柏油路上，都是政策的红利全力支持。

对于这个问题，郫县有自己的答案。

郫县正在混合区情实际，拟定《郫县区区级非物质名胜名录管理办法（修订）》和非馀转变后盾政策，对非馀建设项目和承继人的晋升等给予相应补助，促进非馀转变。

同时，郫县区之前在积极聚焦方法论校地企协同技术创新模式，通过放眼开发设计SDK、合建产业园区（基地）、共孵植物种技企业、共育技术创新人才、共组产业基金，多措并举推动校院企与产业园区厚度融合，结成技术创新人委员会、转变人委员会和利益人委员会，多所国内外知名全国很高校医疗机构植物种技技术创新成果在郫县转移转化，多项技术创新创业建设项目在郫县原居。

编辑:王颖

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