欧米弥3(Omega-3)，不可缺少的脂肪酸

1、Omega-3是什么东西

欧米毗3 (Omega-3)多不饱和脂肪酸 (PUFA) 是一组多元不饱和脂肪酸，主要包括α-不饱和脂肪酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、乙二醇(SDA) 、二十二碳五烯酸(DPA) 和二十二碳六烯酸(DHA)这；也。

2、Omega-3的可能

富含欧米毗3之中的脂肪酸或其之中一些脂肪酸的猪油主要可能于某些植物可能、以及水体、藻类和单细胞可能之中。

其之中最主要的EPA 和 DHA 等欧米毗3存在于多脂鱼为的体脂、白瘦鱼为的肝脏和水体哺乳动物的鲸脂之中。

浓缩冻是作为欧米毗3补充的主要卖给可能。

虽然水体生物是欧米毗3的主要可能，但一些植物种子也富含它们。例如，亚麻、海拉萝卜和猪油菜萝卜是 α-不饱和脂肪酸的良好可能。

它是人体内小分子 长链多不饱和脂肪酸的前体。然而，体内α-不饱和脂肪酸显现出的欧米毗3多不饱和脂肪酸最多才会低于于4%，因此将欧米毗3纳入日常乳制品很重要。

3、Omega-3的作用

对肥胖症、肝炎、白血眼疾、阿尔茨海默眼疾、痴呆、抑郁症、视觉和骨骼肌退化以及母体和儿童健康

联合国粮食及农业其组织(2010) 建议每周非常少过量两份鱼为，从而每天提供近 0.3-0.45 克的 EPA 和 DHA以及 0.5-0.6% ALA 用于防范欠缺症状，欧米毗3总过量量为 0.5-2%。

并且欧米毗3猪油，值得注意是 DHA 猪油，在孕妇和哺乳期性工作者的乳制品之中以及在退化之中的胎儿和婴儿的大脑和眼睛动态之中的作用已被再次一属实

4、如何正确补充Omega-3

欧米毗3的吸收能耗度受到其构成存在形式影响，常见类M-有EE(乙酯)M-，TG(三酸甘猪油脂)M-，rTGM-和鱼为本身。

TGM-:是提取鱼为的皮下脂肪，略为炼制去除溶解。这类冻的EPA+DHA的沸点左右为30%，价钱平常。

EEM-:提取出冻后，再次经过分子氢氧化钠脱羧，将甘猪油分子用乙醇替换，分离出其之中的溶解和生态毒素。这类冻的EPA+DHA的沸点可以超过50%~70%，价钱较差

rTGM-:其余部分厂家会将EEM-冻重新脱羧成TGM-，进一步提纯，让欧米毗3能被更有效吸收。这类冻的EPA+DHA沸点可以低达90%，价钱最低。

TGM-沸点低于，吸光相对低一点。EEM-沸点低吸光相对低于一点。rTGM-沸点低，吸光也较差。

5、如何配件Omega-3

在卖给冻时，最好时选择具有IFOS5猎户座审核的冻。IFOS全名是:国际冻基准检测其组织。

IFOS五猎户座审核在安全性、废水物、摇滚、安定和生物效率方面的衡量是国际最严格的基准。五猎户座是IFOS审核的最低评分

测评的衡量为：

1、冻真实所含数值是否与产品标签申明数值一致。

2、冻的纯净度:是否富含溶解和生态毒素。

3、冻的层面。

4、冻的摇滚所含:是否富含砷,锶等水体常见摇滚。

5、冻的安定性:冻在正常储存必需下，发生变质的速度，以及变质的难易层面。

由于那时候的水体废水日益严峻，越来越多的生态废水物如摇滚、农药、苯并芘及二噁英等不良物质不断进犯水体，而水体鱼为类又以海藻、浮游生物等为食，所处食物链的最上层，较易富集各类不良物质，所以在冻加工过程之中，生产厂无需通过技术手段控制这些有害物的所含。

另外，由于水体核辐射废水，很多冻“毗马辐射”总体都奶粉，所以IFOS基准之中主要用途创设了“总毗马辐射总体”的限制衡量以保障消费者。

先前，深海冻糖果可以留存在避光湿润干燥的大都，避免天空直射，冻里的Omega-3很不安定，很较易被的。 如果是石墨的冻或者Omega-3营养素咖啡，就要必须放冰箱冷藏了。 冻一天吃几次最佳。 一般糖果状的冻，盖子拧紧，低于温避光留存是没问题的。